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Auteurs : M.O. Poifol, G. Rousseaux & H. Palfrey.


La ferme de Mimi est une exploitation maraîchère qui vend des paniers de fruits et légumes labellisés biologiques, directement du producteur au consommateur. Elle fonctionne sur le principe des AMAP. Les adhérents s’engagent par contrat pour une livraison hebdomadaire des produits de saison de la ferme. La livraison des paniers a lieu chaque semaine dans 4 points de dépôt identifiés où les adhérents peuvent venir retirer leurs produits.

  • ACTIVITES

    A l’aide d’un nombre important de documents (fiches clients, contrat d’adhésion, bons de livraison, cartes et plans, produits en stocks, …), l’apprenant devra identifier les clients en fonction de leur lieu de livraison, répartir les fruits et légumes dans les paniers en respectant au mieux le choix des clients et les produits en stock, planifier la tournée en tenant compte des contraintes et des aléas de dernière minute.

    Le coffret comprend 3 missions successives autorisant environ 7 heures d’animation selon le public. La réalisation des missions peut également être traitée à l’aide de l’outil informatique.

  • CONTENU

    Le coffret comprend :

    1 carte « Contexte »
    3 cartes « Mission »
    11 fiches Ressources
    10 fiches clients
    3 planches de fruits et légumes à découper
    3 cartes « Événement »
    1 carte « Aide »

    1 guide du formateur décrivant pas à pas les différentes étapes de l’animation ainsi que les objectifs, les compétences abordées, les documents à distribuer, les solutions et des conseils pour préparer les séances, des fiches « Savoirs associés » permettant d’approfondir certaines notions abordées dans les missions

    1 CD-ROM contenant les documents de production des apprenants, les grilles d’auto-évaluation et d’évaluation à imprimer

    Cette situation peut être complétée par le coffret « Le ferme de Mimi – Mimi fait sa promo » qui  consiste à organiser la communication de toute la gamme des produits de la ferme pendant la période d’été.

    La recharge comprend un contenu identique à celui du coffret, sans le livret formateur ni le CD-ROM.

  • TARIFS

    Le coffret : 65 € TTC

    La recharge : 35 € TTC

    Le coffret et 4 recharges : 175 € TTC

    Le coffret et 9 recharges : 245 € TTC

  • COMMANDER